Art. 180 Compete à Divisão de Merenda Escolar:

  • 1. manter e fiscalizar os programas de merenda escolar;
  • 2. cadastrar os estoques de alimentos;
  • 3. emitir guias de remessa para o envio de alimentos às escolas;
  • 4. coordenar e controlar as atividades de compra da merenda escolar, materiais de expediente e manutenção, bem como a organização e distribuição dos mesmo;
  • 5. planejar a logística de estocagem e distribuição de produtos destinados à merenda escolar;
  • 6. promover permanentemente a avaliação dos serviços que lhes são subordinados de acordo com as orientações da Secretaria;
  • 7. elaborar cronogramas de atividades e da logística, disponibilizando ao Secretário da pasta;
  • 8. promover o planejamento de cardápios;
  • 9. definir parâmetros nutricionais para a alimentação do escolar;
  • 10. calcular o valor nutritivo dos alimentos servidos aos alunos;
  • 11. cadastrar as unidades atendidas;
  • 12. cadastrar os números de refeições servidas por unidade;
  • 13. calcular as necessidades de alimentos a serem enviadas às escolas;
  • 14. promover a análise técnica, sensorial e laboratorial dos gêneros alimentícios;
  • 15. promover o treinamento de todas as merendeiras da rede municipal de ensino;
  • 16. outras atividades correlatas.
  • /var/www/html/wiki/data/pages/divisao_de_merenda_escolar.txt
  • Última modificação: 2018/08/15 13:30
  • por miria